一、塑料薄膜封坛法
对于那些家庭酿酒小作坊、在门面现蒸现卖或酿的酒不打算长时间存放的朋友来说,只需简单的密封就好了。如果能在外层加上红布,用橡皮筋扎起来,不仅外观好看封存效果会更好。
二、荷叶、年皮纸封坛法
有朋友塑料天生反感,你就可以用茶叶、牛皮纸来密封。
具体方法,从里到外依次是荷叶——牛皮纸最外面用红布。当然用果不用红色布,外面放一个比坛口更大的砂袋也是可以的,而且密封性更好。
三、蜜腊封口法
用密腊封口适用于那些坛口较小的陶瓷酒坛,一般装100斤以内的酒坛常用这种封口方法。
具体方法如下图所示
四、硅胶密封圈+密封腊封口法
很多厂家生产的陶瓷酒坛本身就配有硅胶密封圈。如果再在坛口与坛颈涂上一层密封腊封闭性就会更好。
具体方法如下图所示:
五、黄泥封口法
将黄泥和稻壳按一定比例混合,搅拌均匀。提前将坛口简易封好,盖上坛盖,然后将黄泥和稻壳的混合物均匀抹在坛口上。
效果如下图所示:
六、黄泥+熟石灰封口法
将黄泥和熟石灰按一定比例混合,注意黄泥和熟石灰的比例是3:1,太湿或太干都不行,搅拌均匀,提前将坛口简易封好,盖上坛盖,然后将黄泥和熟石灰的混合物均匀抹在坛口。