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泡制药酒用陶瓷酒坛好么?

2022-03-18 16:38:46

酒,素有“百药之首”的美誉,古籍有称“汤药”,即是最早的酒的意思。可见,酒本身就是一种药。中医对酒是这样解读的,酒性温,味辛而苦甘,有温通血脉,宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作用。《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”,专门讨论用药之道。

如今泡药酒已经成为了爱酒人士的一种爱好,泡药酒的目的在于得到更多保健功效的白酒,正可谓一泡即珍贵,而且泡的药酒在口感上也是普通白酒无法比拟的。那么你知道用什么酒坛泡酒好吗?下面就跟着名檀陶瓷小编一起看看吧。

泡制药酒用陶瓷酒坛好么?

陶瓷酒坛泡制药酒有以下几个好处:


  1、陶瓷酒坛由高温烧成,物理化学稳定性高。不含铅、铬等有毒物质。


  2、陶瓷酒坛略有透气又不渗漏,对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果。


  3、陶瓷酒坛不透光,用来存酒避免了光对酒的化学反应,很好地保持了酒质。


  4、陶瓷酒坛的原料取材于天然矿物,它含有铁、铜、锰、钙等元素,有益健康。


  另外我们在选购的时候根据要泡制的原料不同选用不同类型的陶瓷酒坛,有的得泡制一段时间后捞出来,不然原料溶解会让酒变质,影响口感;有的得时间长可以不用拿出来一直泡。如果需要把原料再捞出的选用坛口大点的,这样拿出来的时候方便。


  泡酒不像酿酒,泡酒需要密封性好的容器,如果密封不好,跑酒酒精度降低了会使泡酒原料感染杂菌变化,密封好酒度高有一定的杀菌作用。泡制的时候可以时间久点,能让原料中的有效成分更好的溶解出来,达到我们想要的效果。


选用陶瓷酒坛泡制药酒要放在阴凉的地方避免阳光直射,有的药材见光温高容易变质,影响饮用。用陶瓷酒坛泡制药酒是理想的容器。

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